L’inverno lascia il posto alla primavera e sulla tavola si trovano i frutti della nuova stagione. L’Associazione “Invito a Pranzo” rinnova l’appuntamento con la rassegna gastronomica “Profumi di primavera sul Natisone”, che coinvolge i ristoratori delle Valli del Natisone con lo scopo di portare in tavola le ricette tradizionali, realizzate con gli ingredienti della stagione più ricca di sapori e suggestioni.
I sapori delle erbe, in connubio con ingredienti locali del territorio, saranno interpretati coralmente dai ristoranti dell’Associazione in menu gustosi ed invitanti che scelgono le primizie per piatti di alto livello.
L’iniziativa si propone l’obiettivo di far conoscere la specificità culturale di questo territorio attraverso la cucina. La formula usata è quella della degustazione a prezzo fisso e con prenotazione obbligatoria, all’interno del fine settimana, con esclusione il week end pasquale